В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом – на огне.

Коронное блюдо - серия 18 книг по кулинарии издательства Аргумент Принт. Книги серии потрясающе иллюстрированы. Из них можно узнать рецепты приготовления различных блюд - приготовление овощей, рулетов, мясных салатов, плова, рыбы, мяса и т.д.

Вы, наверное, и не догадывались, что такое, казалось бы, однообразное блюдо, как плов можно приготовить тысячью способами, и каждый раз это будет совершенно неповторимый рецепт.

Оставьте сомнения: все мы немного рестораторы. Сколько раз в году мы отмечаем домашние праздники – столько раз мы становимся заправскими шеф-поварами, дегустаторами вин и составителями основополагающего документа любого ресторана, святая святых – меню.

В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки.

Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков.

Если вашей целью является здоровье и радостная гармоничная жизнь, то данная книга - это то, что вам нужно.

Вам хочется видеть на своем столе овощи и фрукты круглый год? Тогда эта книга для вас.

Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман,

Мясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ.